Voltando ao passado.

Aprendi muito cedo com minha mãe que na vida deveríamos saber de tudo um pouco, que não existe essa conversinha de não sei fazer isso ou não sei fazer aquilo. E assim foi, ela me ensinou de tudo, não diria que de tudo um pouco, mas sim de tudo mesmo. Ela falava, que na falta dela eu não ia passar aperto, kkkkkk...."coisas de mãe que não fazem sentido até que um dia tudo faz o maior sentido". Uma das coisas que ela me ensinou foi cozinhar, aliás ela gostava muito de cozinhar e cozinhava perfeitamente bem, ainda posso sentir o cheirinho do bife acebolado que ela fazia, do arroz soltinho, do feijão na panela de pressão que faz a casa se transformar num lar.

Lá em casa era tudo muito simples a comida era simples, não tinha muito luxo, era comida caseira sem frescura. O tempero era alho, cebola, salsinha, cebolinha... Não tinha essa mania de temperos prontos. Tudo feito com muito amor. Lembro que nos meus aniversários os bolos que minha mãe fazia eram gigantes, enormes de quase não caber na mesa.

Cada convidado que ia embora, levava um palmo de bolo para casa.

Minha mãe fazia questão, kkkkk...(comia bolo a semana inteira).

Minha mãe também adorava fazer pão, ela gostava MUITO MESMO, quase nunca comprávamos pão na padaria. Acho que é por isso que também gosto muito de fazer pão caseiro, me faz lembrar muito dela e me da uma saudade sem fim.

Reuníamos todos na cozinha em volta da mesa e só ia chegando gente, tio, tia, os primos, irmão, amigos era a maior festa, muita risada, muito carinho, muito respeito, muita comida e principalmente muito amor. Meu pai não ficava atrás não, ele fazia muita coisa boa e ajudava minha mãe demais. Hoje não é mais assim eles não estão mais aqui comigo e eu sinto falta do gostinho, do sabor da comida deles e da cozinha cheia de gente, do amor que transbordava naquela cozinha.

Hoje compartilhei um pouco da minha história de vida, de onde vem o gosto em cozinhar.

Tenho os cadernos de receitas da minha mãe e muita das minhas receitas são dela e vai ser um prazer compartilhar essas receitas com todos vocês. Abraço a todos vocês que dedicaram um tempinho lendo um pouquinho da minha vida.